{"title":"THE GROUND MINO 『 Chef's Table vol.8 』COLLECTION","description":"\u003cdiv class=\"cat_header\"\u003e\n\u003cp class=\"name_jp\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChef's Table vol.8\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"28\"\u003eCOLLECTION \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- MINO RESPIRATION -\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eTHE GROUND MINOが主催する\u003cbr\u003e『 \u003cstrong\u003eChef's Table vol.8 〜美濃の呼吸 古田織部の躍動〜 』\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e(2026.07.04-05@THE GROUND MINO Kitchen Studio)\u003cbr\u003eのフルコースを彩り、料理人の感性を刺激した現代の美濃焼の作品たち。\u003cbr\u003e400年前の「美濃桃山陶」のイノベーションと精神を受け継ぎ、現代の美濃で洗練されたクリエイションを続ける作家・窯元の特別なラインナップです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本コレクションは、イベントの背景に流れる全9話の物語と深く連動しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e第1話\u003cstrong\u003e【胎動】\u003c\/strong\u003e 15世紀、無垢なる土の飾らない姿の中に静かに眠る「侘び」の原石。\u003cbr\u003e第2話\u003cstrong\u003e【憧憬】\u003c\/strong\u003e 大陸の完璧な磁器へ執着し、身近な土で天上の輝きを追い求めた美への渇望。\u003cbr\u003e第3話\u003cstrong\u003e【模倣】\u003c\/strong\u003e 隣国・瀬戸の技を追いかけ、未完成の清らかな苦悩を物語る淡き「灰釉」。\u003cbr\u003e第4話\u003cstrong\u003e【深淵】\u003c\/strong\u003e 模倣の歴史を終わらせるため、利休が降臨させた漆黒の宇宙「瀬戸黒」。\u003cbr\u003e第5話\u003cstrong\u003e【静寂】\u003c\/strong\u003e 漆黒の静寂にすべてを沈めた利休の茶の傍らで、唯一咲くことを許された「黄瀬戸」。\u003cbr\u003e第6話\u003cstrong\u003e【雪】\u003c\/strong\u003e 器を自らを表現するキャンバスに変え、雪解けから芽吹く希望を爆発させた「志野」。\u003cbr\u003e第7話\u003cstrong\u003e【破格】 \u003c\/strong\u003e利休の静止した美を越えるため、端正な器の中に「動」を求めた織部の挑戦。\u003cbr\u003e第8話\u003cstrong\u003e【秩序】 \u003c\/strong\u003e桃山の狂熱が去り、江戸の平和とともに訪れた「御深井」の知的で大人の品格。\u003cbr\u003e第9話\u003cstrong\u003e【未来】\u003c\/strong\u003e 1400年の葛藤と熱量を理解し、土に還りまた生まれる終わりのない進化への挑戦。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食卓の上で料理と器が真摯に響き合う、ここだけの美食体験をご自宅でもお愉しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThese contemporary Mino ware pieces graced the full course of \"Chef's Table ~MINO RESPIRATION~\" hosted by THE GROUND MINO (July 4-5, 2026 @THE GROUND MINO Kitchen Studio), inspiring the chef's culinary creations. Inheriting the innovation and spirit of the 400-year-old \"Mino Momoyama Ceramics,\" this special lineup features artists and kilns continuing their refined creations in present-day Mino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis collection closely flows with the 9-episode narrative woven during the event:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEp.1 \u003cstrong\u003e[Aspiration]\u003c\/strong\u003e: Simple 15th-century utilitarian wares, where the raw gemstones of \"Wabi\" quietly slumbered.\u003cbr\u003eEp.2 \u003cstrong\u003e[Yearning]\u003c\/strong\u003e: An earnest craving for beauty, attempting to recreate celestial foreign porcelain with local clay.\u003cbr\u003eEp.3 \u003cstrong\u003e[Imitation]\u003c\/strong\u003e: Chasing the footsteps of Seto with faint \"Ash Glaze,\" embodying the pure anguish of incompletion.\u003cbr\u003eEp.4 \u003cstrong\u003e[The Abyss]\u003c\/strong\u003e: Rikyū's absolute black \"Seto-guro\"—a ritual of severance that burned away all imitation.\u003cbr\u003eEp.5 \u003cstrong\u003e[Silence]\u003c\/strong\u003e: The refinement of \"Ki-Seto,\" the only golden light permitted to bloom within the pitch-black silence.\u003cbr\u003eEp.6 \u003cstrong\u003e[Snow]\u003c\/strong\u003e: The revolution of \"Shino\" white, transforming tableware into a liberating canvas to express the soul.\u003cbr\u003eEp.7 \u003cstrong\u003e[Exceptional]\u003c\/strong\u003e: Oribe's dynamic challenge to transcend Rikyū's static beauty, seeking movement within a neat canvas.\u003cbr\u003eEp.8 \u003cstrong\u003e[Order]\u003c\/strong\u003e: The urban, intellectual blue of \"Ofukei,\" leading the post-war frenzy into mature dignity.\u003cbr\u003eEp.9 \u003cstrong\u003e[Future]\u003c\/strong\u003e: \"MINOMAKELAY,\" modernly translating 1,400 years of history into a sustainable standard for the next century.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe invite you to bring home this unique gastronomic experience, where cuisine and tableware truly resonate right on your dining table.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6393\/7240\/collections\/Shopify02.png?v=1780380140","url":"https:\/\/atkiln.shop\/collections\/chefs-table-collection.oembed","provider":"at Kiln ","version":"1.0","type":"link"}